Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
Звонарева А.Т.
Москва: Центрполиграф, 2012. — 50 с. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN 978-5-227-03010-8.Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
Kategorije:
Jezik:
russian
ISBN 10:
5227032726
ISBN 13:
9785227032720
Fajl:
PDF, 2.84 MB
IPFS:
,
russian0