Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока
Трухачев В.И., Капустин И.В., Будков В.И., Грицай Д.И.
Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Каждая лабораторная работа включает цель, содержание, отчетность и контрольные вопросы. В теоретических работах приведена методика их выполнения. Для студентов, обучающихся по направлению «Агроинженерия», специалистов сельскохозяйственных предприятий.;Гриф:Рекомендовано УМО вузов РФ по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Агроинженерия»
Godina:
2013
Izdanje:
2-е изд., стер.
Izdavač:
Издательство "Лань"
Jezik:
russian
Strane:
304
ISBN 10:
5811415435
ISBN 13:
9785811415434
Fajl:
PDF, 7.97 MB
IPFS:
,
russian, 2013